Biscoito de polvilho com gergelim negro da Chef Zazá

Crocante, leve e gostoso! Vai bem no seu café da manhã ou até mesmo com uma cervejinha! Ficou com vontade? 

ingredientes

  • 500g de polvilho azedo
  • 35g de linhaça
  • 20g de gergelim branco
  • 20g de gergelim preto
  • 15g sal
  • 70g de guee
  • 300ml de agua

modo de preparo

  • Demolhar a linhaça por 2 horas, e misturar com o polvilho azedo, gergelim preto e branco e o sal.
  • Aquecer a água com a guee e misturar até ficar com uma consistencia de mingau.
  • Colocar no saco de confeitar.
  • Esticar em uma assadeira, não precisa untar. Assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos ou até que fique dourado.