Pudim de leite com fava de baunilha da Chef Bia Diniz

Quem resiste a um pudim de leite cremoso como este, né! Ficou com vontade? Faça você mesmo ou peça pelo Apptite!

ingredientes

  • 250g de açúcar 
  • 250g de leite condensado 
  • 150ml de leite 
  • 3 gemas

modo de preparo

  • Passe as gemas pela peneira, junte o leite condensado, a fava de baunilha e o leite, misture com um batedor de arames e reserve. 
  • Coloque o açúcar na forma, leve ao fogo para fazer um caramelo, unte bem as laterais da forma e despeje a mistura.
  • Asse em banho-maria, a 180 °C, por cerca de 1h30. 
  • Espere amornar e desenforme.